Старая площадь В дижонской рецептуре жгучие семена смешивают с белым вином или со смесью из винного уксуса, соли и воды. В сарептской - семена превращают в светло-желтый порошок, а затем разводят с уксусом и растительным маслом. В «белой» горчице семена разводят с уксусом, большим количеством сахара и подкрашивают куркумой. Сами названия различных видов горчицы звучат как фамилии титулованных особ: Дарлингтон, Луи Фер, Паладин, Эдмонд Фалло. Есть рецептуры с орехами, медом, различными винами. Побалуйте себя палитрой горчичниц от Зинаиды Юсовой
